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この土日は栄養療法の医師向けセミナー2回目でした。
土曜日は1320－2200、日曜日は0900－1600と、かなりびっちりでしたが、栄養に気をつけているお陰か、前回（7月）より疲れは少なかったです。

非常に興味深い内容でしたが、その中でも特に印象的だったことの1つが
「頭脳労働でビタミンB1が消耗する」
ということでした。

大学生ボランティアに数学の難題を解かせた前後の、尿中B1排泄量を測定したところ、このストレス負荷当日にB1排泄量が激増し、元の量に戻るのは3日後だったのです。

ということは、受験生は特に、B1を含むB群の補給はしっかりやることが必要、ということですね。

栄養療法セミナーでは、会場に「ビタミンB群（B1で50mg）」「ビタミンC（1000mg）」「プロテインクッキー（タンパク質5.6g相当）」が用意され、自由に摂取できるようにされていましたが、アタマの回転を維持するための配慮で、とてもユニークでかつ合理的であることがよくわかりました。

ちなみにB1をはじめB群の消耗をきたす典型的なものとして、お酒があります。
アルコールはまた、典型的な活性酸素源であり、細胞のDNAを傷つけ、
また飲酒時～その後半日程度は、尿中にカルシウムやマグネシウムを多量に排泄してしまいます。

だから飲み会に行く日は、前後にしっかりB群・カルシウム・マグネシウムを補給した方が良いですよ。

ちなみに私は遺伝上、飲酒するとその2－5時間後位に関節痛（それも主に腰・肘・膝といった大～中関節なんです）が出現する体質で、長年その理由が謎でした。

内科の教科書にも書いてないし、周りの内科医や整形外科医にも聞いてみたのですが、納得のいく答えを得られたことは皆無。
しかしそれがB1欠乏によるものと知って、とても納得。

また、インフルエンザなどで高熱を出した時、節々が痛みますよね？
あれも炎症時に、増加した白血球がB1をどんどん使うのでB1が不足したことによるものだそうです。

そういう意味でも、飲酒時や感染症の時は（Cなど他のビタミン、ミネラル、タンパク質に加えて）B群の十分な補給があると、早く回復するのでしょうね（B1レベルで100－300mg必要）。

それから、B1に関してもう1つ面白い話。
B1欠乏による神経症状の1つとして、物音に過敏になるそうです。
統合失調症の患者さんでも、幻聴・妄想に先駆けて、あるいは併存して「音への過敏性」を訴える人が時々おられますが、
こうした症状への処方として、B1 100mg＋ナイアシンが良いそうです。

そういえば私も昔から、宅配業者が家のブザーを鳴らしただけで飛び上がり、相棒にによく笑われているのですが（笑）、こういうのにも効くのかな。

書いた人 浜野ゆり : 2006年10月23日 23:29